土豆中主要含什么
土豆是我们日常生活中最为常见的一种菜品,它不但美味可口,还含有丰富的营养元素;
1、土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类,还含有人体必须的21种氨基酸和维生素B1、B2、B6、C以及胡萝卜素、纤维素等营养元素;
2、土豆中还含有钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁和钼等人体所需的矿物元素;
3、土豆中含的脂肪非常少,只有百分之零点一,适合减肥中的人食用,每天吃上土豆,摄入脂肪也不多,这样就可使多余的脂肪逐渐代谢;
4、土豆中还含有大量的碳水化合物,不但适合中老年朋友应对三高风险,还会促进肠道蠕动和改善预防便秘。
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