怎样做面条好吃(面条怎么做好吃家常做法大全)
1、可以做炒面:将肉片和辣椒(辣椒切丝或切片)用油和酱油炒熟,白菜切丝,鸡蛋煎成煎蛋备用。面条煮到七八分熟时取出,放入凉开水中浸泡,沥干水分。在锅里放油。油热后,将事先准备好的肉片和辣椒、白菜丝一起翻炒,然后将沥干水分的面条倒入,翻炒几分钟。最后把煎蛋拿出来吃。
2、汤面的话,先用辣椒油和酱油把肉片炒一下,你喜欢做煎蛋还是煮鸡蛋都可以。面条煮到七八成熟时,加入洗净切好的大白菜,煮一会儿,放入面条碗中,倒入准备好的盖和鸡蛋即可食用。
3、和面。烧开水,水多一点,碗里放海天牌酱油,香油,胡椒粉,味精,香葱,再把水烧开,稍微硬一点,放碗里拌匀。如果是碱性水,那就加一点好醋。记住顺序,不然味道就不一样了。如果加一点点好的榨菜丁(自己切,做好的榨菜丁不好吃),芝麻酱或者花生酱(用冷水稀释,现在吃)。