家常杏干的做法优质
北方姑娘
精选回答
01
准备好原料
在开始制作之前,首先要做的是挑选一些果型大,果肉厚,味道香甜,水分少,香气浓的杏子,以保证杏干的整体效果与口感。
仔细的进行清洗
在将不成熟的不好的杏子都剔除掉之后,将剩余的好杏子放在水龙头下冲洗干净,然后放入合适的器皿中备用。
将杏子切开
沿果实的中间线用刀对切成两半,注意要保证切面的光滑与平整,之后用勺子将里面的果核去除掉,若本身就打算制作带核杏干的话,则不需要去除,然后将其整齐的摆放在盘子里面。
进行熏硫工作
先取适量的盐和水进行混合,之后喷洒在杏子的表面,可以起到防止变色的作用,然后将杏子放入熏硫箱中熏制大约三到四小时,这样做不仅可以使核中充满汁液,还可以使杏子呈现出橙红色或者金黄色,更显诱人。
进行干制工作
在将杏子从熏硫箱中拿出来之后,将其放在院子或者阳台等紫外线较强的地方进行暴晒,大约几个小时后,便可以杏子中的水分降之最低,干燥率也会增高许多,或者也可以将杏子放在烘房里进行烘烤。
进行回软工作
刚刚晾晒好的杏干难免会给人一种过于干燥的感觉,甚至有的牙口不好的朋友会难以使用,因此建议大家可以先将其放在某个箱子中回软三到五天,以使其内外水分变得均衡,口感也变得稍微软一些。
取出并食用
在静静放置三到四天后,此时的杏子已经变得松软许多,这时便可以拿出来尽情享用了,若觉得味道比较酸的话,则可以适当的淋上一些蜂蜜,口感会变得香甜许多,另外要注意杏子虽然好吃,但若过度食用的话,是很容易上火的。
沧桑过后正年轻 2023-09-08 17:00:59
相关推荐
提高生物成绩的方法是什么 窍门有哪些
即通过分析教材,找出要点,将知识简化成有规律的几个字来帮助生物知识记忆。例如DNA的分子结构可简化为“五四三二一”,即五种基本元素、四种基本单位、每种基本单位有三种基本物质、很多基本单位形成两条脱氧核酸链、成为...
展开详情艺术生什么时候集训好 有必要去集训吗
艺术生集训指的是艺术类学生在完成学业水平测试之后,由学校或自己向学校申请,暂时停掉学校的文化课,到专业的艺术培训学校进行封闭式训练,直到校考结束。美术生集训时间美术生集训,通常从高二下学期开始,5月份开始报名,...
展开详情艺术生集训注意事项有哪些 需要注意什么
艺术生在集训的时候也要同步文化课学习,夯实文化基础。考生在专业课集训期间,文化课千万不要丢,专业课和文化课的学习一定要兼顾。艺术生集训的注意事项一定要选择一个靠谱的培训学校。因为一个好的培训学校,懂得怎么以最快...
展开详情艺考生集训注意事项 有什么要了解知道的
艺术生集训不要忽略了文化课,作为艺术生必须要做到文化课和专业课双赢,才能被心中理想大学录取,在这期间需要付出很大的努力。文化课也是非常重要的,不要忽略文化课,要一直学习专业课。艺考生集训注意什么学会针对性强化技...
展开详情投档会参考学考成绩吗 学考成绩有什么用
将成绩符合的学生的档案投给招生院校。这就是投档,投档不参考于学生的其他条件,只参考他的总成绩和志愿。而根据学校的调档比例省教育考试院确定他的投档比例,只要学生的档案被投档,决定他是否被录取的因素就会包含他的学考...
展开详情