淮山不能和什么一起吃
精选回答
中年不遇 2023-11-18 15:44:05
淮山不能与甘遂同食。
淮山补肾健脾润肺,甘遂峻下逐水,能刺激肠管,增加肠蠕动,产生泻下作用,这两者作用是截然相反的,不可一起服用。
淮山不能与碱性药物同服。
淮山中含有淀粉酶,当淮山与碱性药物同服时,碱性药物会使淮山中的淀粉酶失效,减低淮山的营养价值。
淮山与猪肝不能一起吃。
淮山富含维生素C,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素C遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食淮山。
淮山与黄瓜不能同食。
黄瓜中含维生素C分解酶,若与淮山同食,则淮山中的维生素C会被分解破坏。
淮山与南瓜不能同食。
南瓜中含有维生素C分解酶,若与淮山同食,维生素C则被分解破坏,从而降低了淮山的营养价值。
淮山与胡萝卜不能同食。
淮山中含丰富的维生素C,而胡萝卜中含维生素C分解酶,若两者同时食用,维生素C则被分解破坏。
淮山与笋瓜不能同食。
笋瓜中含维生素C分解酶,淮山中富含维生素C,若笋瓜和淮山同食,则淮山中的维生素C会被分解破坏,导致淮山营养价值的降低。
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