西葫芦鸡蛋饺子好消化吗(西葫芦鸡蛋饺子)
勿忘初心
精选回答
1、食材:西葫芦1000g、鸡蛋4个、虾皮适量、葱适量、五香粉适量、盐适量、油适量、味精适量;
2、在面粉中加入温水,一点一点的加入,用手将面粉打成雪花状的絮状物,然后将面粉絮状物揉成球状,用湿布盖半小时,揉匀;
3、西葫芦、鸡蛋、面粉洗净,备用;
4、将西葫芦刮干净,用盐腌制10分钟,捞出沥干水分,鸡蛋打匀,放入葱花和虾皮,将上述材料全部放在一起,加入盐、味精和五香粉搅拌均匀。
5、把面条揉成细长条,拉粉,然后擀皮裹馅。左手做一个小碗,右手捏饺子的边缘。
6、饺子包好后,煮饺子的时候在锅里放点盐,防止饺子粘在一起。水开后,加入一小碗冷水。再次沸腾后,可以看到饺子浮出了水面。关火,用漏勺把饺子捞出来。
半城残雪 2023-12-15 12:58:38
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