鲈鱼怎么做好吃又简单 鲈鱼的做法介绍
旧里迟暮
精选回答
鲈鱼处理干净后,在鱼背上划上花刀,沥干水份,葱姜蒜辣椒切片备用。
热锅冷油。油烧至六成热时,放入沥干的鲈鱼,将鱼全部煎至微黄,轻轻晃动锅,翻面继续煎另外一面至微黄即可盛出备用。
锅中倒入生姜葱蒜辣椒翻炒出香味。
放入煎好的鲈鱼。倒入料酒、酱油和油膏。
放入盐和糖,倒入适量清水,大火煮沸后转小火钟左右,大火收汁,出锅装盘,撒入青红辣椒丝做装饰即可。
宁静随缘 2024-04-22 16:46:23
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