茶叶蛋是什么意思
精选回答
海以南不再蓝 2023-10-28 12:44:09
茶叶蛋是中国传统的早点小吃。
茶叶蛋是中国的传统小吃和早点之一,一般的制作流程是在在水煮蛋的过程中加入茶叶,做法简单,味道鲜美,携带方便。多出现在车站、旅游景点、早餐店等行人游客较为集中且人流量较大的场所,与之搭配的多是豆浆、粽子等同样携带方便、易于食用的小吃。
茶叶蛋的来源无从考究,同时作为存在于街头巷尾的小吃,茶叶蛋也登不上大雅之堂。同样,茶叶蛋的制作很简单,可想要做的好吃却极难,对于材料、火候、步骤都有要求,是同样考究厨师手艺的一道菜。
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