鲜人参怎么保存最好（鲜人参怎么保存）

1、网络配图，鲜参新鲜人参是营养最丰富的时候，口感也是最佳的时期，都知道新鲜人参比较好，但是新鲜人参最大的问题是不易保存，时间长的能保存个把月，一般也就10多天，鲜参没有吃完应该怎样保存呢？一、新鲜人参保存方法冰箱保存这是家庭比较普遍使用的一种方法。

2、温度在0℃-5℃之间冷藏，用吸水纸或无纺布袋（防灰尘、防水气）包好放置保鲜袋中严禁密封，冷藏于冰箱或冷柜内。

3、对于新采回来的极品人参，建议先密封起来，放到0到4度左右的冰箱里进行冷藏，因为是鲜品，最多半年就要服用掉。

4、网络配图，鲜参2、苔藓保存将新鲜人参放在无污染的苔藓内包裹，常温下保存。

5、同时，要坚持不定期地给苔藓用喷壶喷水雾（雾化效果一定要好），以保持苔藓的湿度。

6、3、切片泡蜜法事先准备可密封的玻璃罐一个、蜂蜜一瓶。

7、取2~3根鲜参切薄片后均匀平铺在罐子中，倒入少许蜂蜜直至刚好没过参片顶部，盖好瓶盖静置一晚。

8、第二天，营养美味的人参密片就做好了。

9、蜂蜜的甜香可中和鲜参中的少许苦味，又能与人参一起润肺祛痰、滋养肌肤，非常适合干燥的秋冬季节食用。

10、网络配图，青苔保存鲜参4、青苔冰柜冷藏法结合第一种和第二种把青苔包裹的人参放在塑料袋内。

11、放于保温箱中于冷藏内。

12、温度控在零度到零下五度，可以存放80天左右。

13、5、泡酒保存法将鲜参洗净后泡入白酒可长期贮存。

14、网络配图，酒泡鲜参二、新鲜人参保存期限鲜人参中含有大量的水分，容易发生霉变，鲜人参的保存时间与其保存方式有很大的关系，在正常放冰箱保存的情况下，一般只能保存1周左右，如果保存得比较好，保存方式比较特别，有的鲜人参可以保存几个月甚至1年左右的时间。

15、三、注意事项苔藓、人参要密封，不能接触到清水和盐；2、用手触摸鲜参时，要将手充分洗净，化妆品也会污染鲜参；3、定期半个月检查一次，发生霉变一定要做好处理。