炒养心菜焯水吗
空久旧梦
精选回答
炒心要焯水,因为这样可以让炒出来的心口感更好更软。做清炒心,需要将大蒜切碎备用,然后放入开水中煨一会儿。最后把蒜末倒入油锅,翻炒一下,调味。
我们在炒白菜的时候最好把白菜焯一下,这样可以让白菜的口感更软。但是我们在焯水白菜的时候,一定要在水烧开之后,用小火焯水,才不会导致白菜的根和茎没有熟,叶子却烂了的情况。
炒白菜其实是一道很简单的菜。做这道菜,只需要将大蒜切成块备用,然后按照上面的方法将白菜放入开水中焯一下,再捞出沥干备用。
然后把锅里的水倒掉擦干净,再倒入油加热炒香。最后将白菜倒入快速翻炒,在白菜即将出锅的时候加入适量的调料。
少年郎 2023-09-15 14:36:51
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