炒茄子(炒做)
老男孩
精选回答
1、材料:米粉1把、肉丝100g、麻辣香肠1段、白菜1/4、青椒半个、红椒半个、葱半根、姜3片、料酒适量、生抽、生抽、盐、色拉油。
2、提前2小时用清水浸泡米粉,将浸泡好的米粉放入开水锅中煮(煮的时候不要煮的太软)。
3、取出,用清水反复冲洗,洗干净米糊,控干。
4、控水米粉掺入少许色拉油,用筷子不断摇动,使每一粒米粉均匀沾油,互不粘连。
5、配菜切丝,肉丝加料酒,生抽,少许生粉拌匀,腌制10分钟。
6、辣肠切丝,炒锅倒油,六成热时放入姜丝翻炒,放入肉丝翻炒,翻炒至熟。
7、锅里底油放入洋葱和白菜,翻炒至洋葱透明,然后倒入米粉。
8、加入料酒、淡老抽、盐翻炒,然后倒入炒好的肉丝中。加入麻辣香肠,翻炒,加入青椒丝和红椒丝,翻炒均匀,然后出锅。
乐知天命 2023-10-06 16:08:15
相关推荐
什么情况会被开除公职
根据《公务员法》第八十八条规定,公务员有下列情形之一的,予以辞退:(一)在年度考核中,连续两年被确定为不称职的;(二)不胜任现职工作,又不接受其他安排的;(三)因所在机关调整、撤销、合并或者缩减编制员额需要调整...
展开详情泰式玉米浓汤如何做
1、先将洋葱和火腿切丁,取热锅,倒入淡奶油和面粉,小火滑炒成糊。2、在面糊中加入清水,加入玉米番茄和火腿文火慢煮。3、将洋葱在化开的黄油油锅中煎出香味后加入浓汤中。4、当玉米的香气出来时再向浓汤中加入甜辣酱焖煮...
展开详情大厦管理员的工作内容是什么啊
1、积极参加政治,业务知识学习和不断提高自身的综合素质,自觉遵守规章制度;2、熟悉大厦楼宇结构、单元户数面积、住户的数量、管线路的走向、各种设施设备的位置、管理费的收取依据标准和做到应知应会;3、遵守劳动纪律,...
展开详情