冬菇和香菇的区别
精选回答
生活淡如茶 2023-11-07 11:38:10
冬菇和香菇从外边上是看不出什么区别的,而且两者看上去基本上都是一样的;如果非要区分的话,冬菇是香菇的其中一种,不少地区也把香菇叫做冬菇,香菇只是一个通称而已。
香菇的种类可以分为三种,其分别是花菇、冬菇、香覃,三者的外形是很相似的,且所含有的营养价值也很相近,只是在质量上,这三者有所区别,花菇是由香菇经过特殊处理而形成的,而香覃是三者中质量最差的,是挑选花菇和香菇后剩下的。
冬菇和香菇不仅在外形上非常相似,其口味和营养价值也是差不多的。市面上的香菇和冬菇一般都是干货,两者所含有的脂肪、碳水化合物、纤维等矿物质元素都是差不多的,除了营养成分之外,它们两者都含有丰富的维生素D。
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