自己做的冰皮月饼的保质期一般是多久
绿水悠悠
精选回答
没有拆封的冰皮月饼保质期为1-3个月,因为有的是真空包装或者加入了一些防氧化的物质。拆开了的或者自己在家制作的冰皮月饼一般只能放1-2天,也可以放冰箱里冷藏,但是口感会变硬,所以最好及时食用。
冰皮月饼保质期是多久
月饼是我国中秋佳节必备的传统美食,随着时代的发展,月饼从最开始单一品类发展成为现在各式各样的种类,比较常见的月饼种类有广式月饼、晋式月饼、苏氏月饼、秦式月饼等等,近几年还创造出了冰皮月饼、冰淇淋月饼等等。
冰皮月饼是现在比较受欢迎的一种月饼,和传统的月饼制作工艺不同的是,冰皮月饼是用糯米粉来制作月饼的外皮,因此看起来颜色呈白色,并且摸起来光滑细腻,有一些凉凉的感觉,因此就被称为冰皮月饼。
冰皮月饼的保质期也比普通月饼更短一些,如果是自己在家制作的冰皮月饼,一般在常温下存放1-2天就可以了,在冰箱可以多放两天,如果是市面上购买的月饼没有拆封,可以放在冰箱中冷藏,放1-3个月都是没有问题的。
一生 2023-09-10 15:04:15
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