医生提醒老年人吃汤圆谨防误吸 慢性肝病患者吃元宵要注意些什么
一、医生提醒老年人吃汤圆谨防误吸
元宵节,家家户户都准备了大大小小、香香甜甜的汤圆。作为我国传统的重要习俗,元宵节吃汤圆寄托着人们对于“团圆”的美好愿景,长沙市第三医院老年病科十一病室副主任付丽提醒,软糯香甜的汤圆固然好吃,市民朋友在进食时要细嚼慢咽,老年人尤其要注意防范误吸发生。误吸是指进食(或非进食)时,在吞咽过程中,数量不等的液体或者固体食物(甚至包括分泌物和血液)进入声门以下气道的过程。付丽解释,老年人咽喉黏膜萎缩、变薄,咽喉感觉功能减退,更易发生误吸,引起刺激性呛咳、气促、发绀等症状表现,严重时还会导致肺部感染、气道梗阻、急性左心衰、急性呼吸衰竭、窒息甚至死亡。因此,老年人在吃汤圆时,最好能将汤圆分成便于咀嚼的小块;进食时不要说话,不要情绪激动及大笑。
二、慢性肝病患者吃元宵要注意些什么
肝癌患者面对餐桌上的种种美食诱惑,应该如何吃呢?辽沈晚报健康学院邀请沈阳市第六人民医院外一科主任、沈阳市肝癌诊治中心执行主任吴威为大家讲解肝癌患者如何吃的话题。吴威主任表示,饺子、汤圆、卤味、熏肉、蒸糕、炸丸子等虽然美味,但这些佳肴美味却属于高盐、高脂的食物,高盐、高脂饮食可能会给人体内重要的代谢器官——肝脏带来一定的负担,而肝癌患者多伴有肝脏基础疾病,代谢功能减弱需要避免食用此类食物。吴威主任提醒:肝癌患者如果吃的不合适便会影响肝脏的消化功能,加重肝脏负担。肝癌患者忌重油、重盐:重油、重盐的食物会加重患者肝脏负担,不利于肝功能的恢复。建议忌食过多油腻、煎炸、辛辣、过酸及过咸等刺激性强食物,如火锅、油炸丸子、腌制食物等。忌暴饮暴食:暴饮暴食容易超出肝细胞的代谢能力,对肝功能造成一定不良影响。忌酒精:酒精可引起肝脏细胞的变性、坏死,对肝脏的伤害可以说是首当其冲。因此,肝癌患者一定要戒酒,对于餐桌上的劝酒行为一定要敬而远之。
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