醋的沸点
精选回答
忙着老去 2023-10-21 18:32:37
醋是一种常见的调味品,是以粮食、糖、乙醇为原料,通过微生物发酵酿造而成,人工合成醋是以食用醋酸,添加水、酸味剂、调味料,香辛料、食用色素勾兑而成,醋除含乙酸外,还含有多种氨基酸以及其他很多微量物质,其沸点为60度。
你有没有见过这样一种“特异功能”表演者从沸腾的油锅中取物,手却未被烫伤,该戏法主要就是利用植物油和食醋的密度和沸点的差异设计表演。油中取物,这说明锅内液体沸腾时温度并不很高,要想达到这一目的,可以掺入某种液体,比油密度比油大,同时在温度很低就沸腾,而这种物质就是醋,所以当人油中取物时手却不被烫伤。
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