松茸的吃法与禁忌(松茸的吃法)
中年白发人
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1、松茸汤,原料:松茸片;辅料:火腿片、厚朴笋片、鸡片、豌豆包各10片;调料:清汤、葱、盐。制作方法:洗净锅加入清汤、火腿片、玉兰花片、鸡片烧出香味。将松茸片煮三分钟,放入豌豆尖,撒上葱花大火,放入锅中。好吃,好吃,有营养。
2、松茸炒肉丝,原料:干松茸20g,鸡丝150g,青红椒丝50g,盐,葱姜丝,生粉,黄酒,油。将干松茸片用40温水浸泡20分钟,洗净,切丝。锅里油熟了,把松茸、鸡丝、青红椒丝上油,沥干油,锅烧热,加少许油。将葱、姜翻炒,加入料酒,加盐,少量鸡汤,加入上油的原料。烧至入味,用生粉勾芡。
3、松茸炒饭,食材:鸡胸肉100克,松茸80克,白米饭300克,水800毫升,料酒一勺,盐少许,酱油少许,糖少许。做法:将松茸切片或切丁备用,将鸡胸肉放入加有800 ml水和淡酱油的锅中,用冷水煮沸,转小火,捞出鸡肉,切丁备用,将鸡肉、松茸和大米放入电饭锅中,加入800ml熟高汤,在电饭锅中煮25分钟。
4、松茸含有蛋白质、多种氨基酸、活性物质,具有极高的营养价值。能激活人体细胞,增强非特异性免疫,对体虚、术后、产后恢复有很大作用,提高人体免疫力,有防癌、抗肿瘤作用。食用松茸还有补肾壮阳、益肠胃、理气化痰的神奇功效,对保肝养胃也有一定的好处。松茸的吃法很多。可以单独煲汤,蒸鸡蛋汤,松茸豆腐,排骨,鸡肉。
幸福一家 2023-12-11 13:39:39
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