墨斗鱼的做法家常(墨斗鱼的做法)
春夏秋冬
精选回答
1、练习1:
2、(1)将墨鱼去骨、去内脏、去眼、去墨皮后洗净;
3、Wash洋葱,切成段;鲜姜洗净,切成薄片;青红椒切丝备用;
4、锅中加入适量水,烧开,然后将洗净的墨鱼放入沸水中(同时加入料酒、姜片、葱段)。煮开后,取出墨鱼,沥干水分,晾凉;
5、将墨鱼干切成细丝,放入盘中,加入精盐、糖和酱油,腌制10分钟,最后加入味精、香油和胡椒粉丝,拌匀即可食用。
6、练习2:
7、(1)准备一些墨鱼干,泡开,去掉外层的墨鱼骨和老皮,然后切成条状;蒜薹折去较老的部分,切成小块,放入水中焯一下,捞出腌制。
8、Prepare少许姜、蒜、胡椒粉等。先炒香,再放入墨鱼和蒜苗,混合翻炒,炒好后加入调味料拌匀。
9、练习3:
10、(1)将小墨鱼洗净,小心去除内脏,在墨鱼上划几刀,使其入味。
11、Saute在油锅中切碎姜和蒜,加入少许酱油、糖和料酒,煮沸。也可以加点香精,加点红米粉上色,不用红米粉用一点酱油。
12、(3)倒入小墨鱼,不用锅盖收汁。乌贼会放出一些水,所以在火中迅速收集汁液很重要。不要烧太久,墨鱼会脱水,变小,味道太韧。
13、(4)收汁后撒上葱花。
孤单旅人 2023-10-10 12:08:12
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