地瓜是红薯还是土豆?
以心交心
精选回答
白薯学名甘薯,地瓜学名豆薯,土豆多称马铃薯,白薯、地瓜和土豆本是三种不同的食物,但白薯在北方也叫地瓜,在南方则称红薯或苕,在湖北地瓜指的是豆薯。白薯没有土鲜味,口感硬脆,水分没有地瓜多,地瓜肉质洁白,撕去外皮可以直接吃,口感甜中带土腥味。
白薯是地瓜还是土豆呢
白薯在地北叫地瓜,土豆在北方又叫山芋、马铃薯,白薯在南方则多称为红薯,湖北人喜欢称白薯为苕,如果在白北则白薯和地瓜是指同一样食物,在南方则白薯是白薯,地瓜是地瓜,完全是指两种不同的食物,地瓜学名为豆薯,有些地方称它为凉瓜、凉薯、地瓜等,地方不同称呼不同。
白薯就是红薯,但地方不同,叫法也放生了些变化,让人易产生误会,在北方白薯是地瓜,在南方白薯多只称为红薯,所以白薯是不是地瓜,并不能以统一标准来衡量。它在有些地方所指的是地瓜,在有些地方所指的不是地瓜。
钻石老男人 2023-09-11 14:02:25
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