茄泥蒸多长时间
禁心尽力
精选回答
人们在家做凉拌茄子或者是蒸茄子等菜品一定要先把茄子蒸熟后,在拌入各种调料才好吃,那么在家蒸茄泥要蒸多久才熟呢?这与茄子的品种有很大的关系,一般整体上是需要蒸10分钟左右就好了。
如果是白皮茄子,先把茄子切成两半,然后放在锅中蒸五分钟就好了,因为白茄子皮薄肉嫩,所以只需要蒸五分钟就能熟透。
如果是红皮茄子,皮比较厚实,所以茄子切好后,上锅蒸10-15分钟才能熟透。
如果是圆茄子要先切成小块在入锅蒸,一般上锅蒸7分钟左右就能熟透。
如果你是厨房新手,不确定茄子熟不熟,可以先用筷子在茄子上扎一下,这样就可以判断出茄子熟了还是还没熟。
注意不管是哪种茄子蒸的时候一定要盖上锅盖。
持之以恒 2023-10-17 22:32:40
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