牛腩炖土豆的家常做法

你曾是少年

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牛腩炖土豆是一道营养丰富的家常菜肴，主要材料为牛腩和土豆。是秋冬进补的美味佳肴。下面小编就把牛腩炖土豆的做法分享给大家。

操作方法

牛腩一块大约600克清洗干净用凉水浸泡3个小去一下血水，期间要多换几次水，浸泡好的牛腩切成大小均匀的块状备用。

切好的牛腩块凉水下锅煮沸后撇净浮沫，捞出沥干水分盛入容器中备用

葱、姜剥去外皮清洗干净，分别切成葱段、姜片，八角、花椒、香叶、桂皮冲洗干净备好

土豆两个用削皮器去皮清洗干净，切成滚刀块备用。这一步可以等到牛腩炖煮1小时再进行操作

热锅加适量的花生油倒入焯过水的牛腩块炒干水分，放入葱、姜、八角、香叶、花椒、桂皮爆香，烹入料酒、生抽、醋，加一点点白糖翻炒均匀

加入适量的清水盖上锅盖大火煮沸改小火炖制1小时左右

炖制一小时后加入适量的盐调味儿，这时可以尝一下牛腩的熟烂程度，如果达到快熟的口感就可以放入土豆块继续炖煮20分钟

汤汁太多的话可以改旺火收汁至浓稠即可出锅

盛入汤盘中，放香菜点缀，成品！

和煦的风 2024-01-14 12:45:12

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一派胡言歇后语上一句

南枝向暖北枝寒

“一派胡言”歇后语上一句：
1、狐狸扮观音。——一派狐言。
2、狐狸吵嘴。——一派狐言。
3、狐狸打官司。——一派狐言。
4、狐狸精告状。——一派狐言。
5、狐狸精骂架。——一派狐言。
一派胡言是汉语词汇。拼音：yī pài hú yán。释义：指不切实际的言语。最早出自明末作家冯梦龙的《警世恒言》。
1、《文明小史．第二八回》：济川听了他一派胡言，也不同他分辨，自去收拾不提。
2、清代无垢道人《八仙全传》第一十二回：“这畜生说什么乘人不备逃出来，那全是他一派胡言罢了。”
3、清代李宝嘉《官场现形记》第四十回：回家之后，虽说有马老爷教他的一派胡言可以抵制，毕竟是贼人胆虚，见了太太总有点扭扭捏捏说不出话来。
4、欧阳山《三家巷》：“蒋介石和国民党那些大官们叫的什么联饿、联共、扶助农工，全是一派胡言。”

理直气壮什么意思

留下

理直气壮，汉语成语，读音是lǐ zhí qì zhuàng，意思是因为理由充分，所以说话气势壮。出自《古今小说》卷三十一：“便捉我到阎罗殿前，我也理直气壮，不怕甚的。”
近义词：振振有词、义正言辞。
反义词：强词夺理、理屈词穷。
用法：联合式；作谓语、定语、状语；含褒义。
造句：
1、我们应理直气壮地反对他的荒谬论调。
2、只有大公无私，说话做事才能理直气壮。
3、我们要理直气壮地倡导科学，反对迷信。
4、他表面上一副理直气壮的样子，实际上心虚得很。
5、我们就是要理直气壮帮助那些贫困户尽快脱贫。

爱而不得什么意思

变卖感情的中年欧巴桑

“爱而不得”是指爱一个人却不能拥有他，因为他不爱你或者因为某种原因不能在一起。
“爱而不得”造句：
1、这前后半生辛苦，爱而不得，只因太执着。
2、长相守，本就是苦的。因爱而不得，求而不能。这世上，哪里有真正的长相守？都不过是，今朝欢愉，一世长殇。
3、爱而不得之后，最卑微的愿望大概就是能换一种身份陪在她的身边。
4、爱极生恨，总是那颗少女爱而不得的心。就如她说的那样——我若得不到你，就毁掉你！
5、有时候执念会让人越陷越深，爱而不得的心是很孤独的。我理解那种感受，再多人的关心，也抵不过最爱的人一个眼神一个拥抱！
6、人生，最无奈的不是爱而不得。是爱而不得而不得不爱。
7、或许在人的一生中，总有很多爱而不得，恨而无力。
8、那是怎样一种无助而绝望的感觉，你离他很近，但你却爱而不得，愿意把他拱手让人，只为了让他幸福。

拜谢的意思

叶自飘林

“拜谢”是汉语词汇，拼音：bài xiè，释义：行礼表示感谢；十分感谢。出自《韩非子·外储说左下》：“解狐荐其雠於简主以为相，其雠以为且幸释己也，乃因往拜谢。”
造句：
1、适逢感恩节到，拜谢恩情当主张；昔年滴水恩，没齿都难忘。
2、万圣节即将到来之际，把鬼神拜谢；谢诸鬼诸仙，向神灵许愿：愿朋友步步高升多赚钱，家庭和睦又美满，没病没灾又健康，生活甜蜜又悠闲。
3、拜谢诸君，愿天佑吾民，天佑吾邦。感谢你们，上帝保佑你们。

牛腩炖土豆的家常做法

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