薏米和薏仁有什么区别
精选回答
沧海桑田 2023-10-20 19:35:41
薏米和薏仁没有区别,两者其实是同一种物质,只是叫法不同。薏米又被叫做薏仁米、苡仁,属于禾本目,禾本科,薏苡属,它是是传统的药食兼用的谷物资源。
薏米的种植范围非常广泛,在中国,日本,越南等国家都有栽种,在我国则多被种植于河北,河南,安徽,浙江,广西,云南等地区。薏米的形状呈长圆形,颜色多为黄色或是黄白色。薏米有着非常高的营养价值,富含蛋白质,维生素,脂肪和碳水化合物等多种物质,且它的吃法也非常多,人们多将它拿来煮粥或是煲汤。
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