柠檬酒的发酵酿制方法 原来是这样酿制的
精选回答
平常心 2024-04-11 15:21:44
1、柠檬用盐洗外皮,去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。
2、将柠檬晾干或者擦干水,然后把柠檬两头去蒂,切成薄片。
3、用刀尖去除掉每片柠檬中间的籽。
4、准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶,确保无水无油。然后放入切好的柠檬片和冰糖。
5、倒进高粱酒,密封保存3月以上(酒是越久越陈,泡的时间久更好喝)。
6、盖子添加保鲜膜,增加玻璃瓶的密封性。最后贴上标签,填写日期。
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