砂锅鱼头图片高清(砂锅鱼头)
云天轻舞
精选回答
1、材料:胖乎乎的鱼头1个(约1000g),豆腐250g,红椒1个,香油5g,植物油25g,青蒜25g,葱姜10g,酱油35g,精盐2.5g,料酒15g,白糖10g,味精少许。
2、鱼头洗净,用酱油腌制。
3、将植物油放入锅中,直到八成热。把鱼头放在锅里煎。两面呈金棕色时,加入料酒。
4、将炸好的鱼头放入砂锅中,加入两碗凉水、酱油、白糖、精盐、葱、姜、红辣椒,大火烧开,再转小火。
5、将豆腐切成丁,加水煮沸,放入砂锅中,煮至鱼头熟透。食用前加入蒜花、香油和味精。
6、砂锅鱼头砂锅鱼头是传统名菜,属于苏菜。砂锅鱼头口感细腻,肉质鲜嫩,风味独特,鲜而不腥,肥而不腻,汤乳白色如汁,清纯如雪。这是朱顺才在1975年在天目湖一家食堂做厨师时创造的。
鲜花怒放 2023-12-24 11:37:36
相关推荐
艺术生集训注意事项有哪些 需要注意什么
艺术生在集训的时候也要同步文化课学习,夯实文化基础。考生在专业课集训期间,文化课千万不要丢,专业课和文化课的学习一定要兼顾。艺术生集训的注意事项一定要选择一个靠谱的培训学校。因为一个好的培训学校,懂得怎么以最快...
展开详情艺术生什么时候集训好 有必要去集训吗
艺术生集训指的是艺术类学生在完成学业水平测试之后,由学校或自己向学校申请,暂时停掉学校的文化课,到专业的艺术培训学校进行封闭式训练,直到校考结束。美术生集训时间美术生集训,通常从高二下学期开始,5月份开始报名,...
展开详情提高生物成绩的方法是什么 窍门有哪些
即通过分析教材,找出要点,将知识简化成有规律的几个字来帮助生物知识记忆。例如DNA的分子结构可简化为“五四三二一”,即五种基本元素、四种基本单位、每种基本单位有三种基本物质、很多基本单位形成两条脱氧核酸链、成为...
展开详情艺考生集训注意事项 有什么要了解知道的
艺术生集训不要忽略了文化课,作为艺术生必须要做到文化课和专业课双赢,才能被心中理想大学录取,在这期间需要付出很大的努力。文化课也是非常重要的,不要忽略文化课,要一直学习专业课。艺考生集训注意什么学会针对性强化技...
展开详情投档会参考学考成绩吗 学考成绩有什么用
将成绩符合的学生的档案投给招生院校。这就是投档,投档不参考于学生的其他条件,只参考他的总成绩和志愿。而根据学校的调档比例省教育考试院确定他的投档比例,只要学生的档案被投档,决定他是否被录取的因素就会包含他的学考...
展开详情