怀石料理的日文怎么写(怀石料理的由来)
陪衬
学而时习
精选回答
1、石怀菜实际上来自日本京都的一座寺庙。修行的和尚,在戒律下,吃得非常简单清淡。当他们饿了的时候,他们想到用破布把加热的石头包起来,抱在怀里以抵抗一些饥饿,所以他们被称为“石怀”。
2、石怀美食与茶道文化密切相关。客人来访时,主人一般会为客人泡一杯茶,但因为空腹喝浓茶会让人感觉不舒服,所以在喝茶前准备一些简单的菜,先适当填饱肚子,这就是吃茶石盘。
3、石怀料理基于日本古代“一汁三菜”的饮食习惯,季节性强,每个季节的食物搭配都不一样。此外,石怀菜非常注重空间之美。在享受清淡美味的四级石怀美食的同时,还能获得一个超然的心情空间。以禅宗思想为基础的石怀菜,有“清心菜”之美。
4、石怀菜的特点是一年四季只限时令食材,在注重时令感的同时,充分利用食材的色、香、味。
居士再修旧身 2023-08-11 16:26:47
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