红虾头的做法大全
望空思月
精选回答
主料:新鲜的红头虾一斤(东经121水产)
辅料:葱 姜丝适量,蒜瓣 盐少许,生抽 三勺, 白糖适量,香醋三勺, 清水500毫升
做法步骤
1、 准备好材料。
2、 切好葱花,4瓣蒜末剁成末,喜欢味重的话可以多切点。
3、 碗内加入生抽2勺,白糖半勺,香醋半小勺,鸡精少许,胡椒粉少许,盐半小勺,清水3勺调成酱汁。
4、 开锅内倒油,油热以后,加入葱和姜,当炒出香味时,再放入虾,这时喜欢吃辣的朋友也可以同时放入辣椒。
5、 再倒入虾,翻炒变色。
6、 当虾变红时再加入酒和糖,加入老抽
加适量水 盖上锅盖 。
7、 小火收汁,再加上点盐,再炒上几下,就可以出锅了。
8、 出锅
女人味 2024-05-11 12:53:52
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