豆腐冷藏可以放几天
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从头开始 2023-11-27 13:30:28
豆腐冷藏可以放一到两天。
在一般情况下,新鲜的豆腐在室温环境里,是可以存放七个小时左右。如果当天没吃完或者当天没食用,就可以直接放入冰箱冷藏,但是第二天必须吃完。如果第二天还是没吃完,可以用煮开的盐水,焯一下豆腐再放入冰箱即可。这样最多也只能保存三天。
用盐水焯一下豆腐,是为了减少豆腐里的细菌滋生,还可以去除卤水豆腐的涩味。使得豆腐的味道更加的鲜美。但是用盐水焯过的豆腐,在炒制时只需放少量的盐或者不放盐,避免每日盐的摄入量超标。
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