酸奶特别酸是坏了吗
若水出尘
精选回答
酸奶特别酸不一定是坏了。酸奶是由鲜奶通过发酵制成的,里面含有乳酸菌,乳酸菌就是酸奶特别酸的原因,乳酸菌一直在酸奶里造成酸奶很酸,且喝了对身体无害。如果酸奶由稠变稀并且上面有水析出,这种酸奶特别酸就是坏了,即使没到保质期也不能喝。
酸奶特别酸是不是坏了
酸奶特别酸不一定是坏了,有的酸奶里的乳酸菌较多,所以喝起来就比较酸。在购买酸奶时,一定要购买生产时间较短的、较新鲜的酸奶,这样的酸奶刚买,特别酸也不是坏的。新鲜的酸奶是乳白色或淡黄色的,口感酸甜细腻,无气泡、有香味,而变质的酸奶颜色深黄、有气泡、有霉味。
酸奶特别酸并且出现了水与奶分层的现象,那酸奶最好不要喝了,一般酸奶在冷藏条件下密封保存只能放几天,如果常温或者高温保存的,没到保质期也会变酸坏掉。如果是开封的,特别酸就不要喝了,酸奶高温暴露在空气中容易变质,喝了会拉肚子。
除魔天地间 2023-09-12 13:04:05
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