冒菜是什么
你说我总是想太多
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冒菜是成都非常著名的一道菜品,以肉类,海鲜,菌类,蔬菜和豆制品为主要材料,然后搭配辅料,经过炒制后得到的一道美食,吃起来味道鲜美,非常满足。冒菜也叫火锅菜,吃法非常多,有卤水型冒菜,火锅型冒菜,白水型冒菜,三鲜冒菜等等,最讲究的一种吃法就是干碟。
关于冒菜的起源说法有很多,有说冒菜的起源是四川的卤菜和凉拌菜,因为当时大家为了节省时间,就将熟食买回来,再加上卤水搭配蔬菜,于是就有了冒菜,还有说是起源于三国时期,但不管是哪一种,冒菜的起源都和成都有关。
西北风 2023-09-22 14:03:52
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