隔黄骨鱼要洗掉黄吗
最美的痕迹叫做回忆
精选回答
没有隔黄骨鱼,是黄骨鱼,也叫昂刺鱼、黄姑子、黄辣丁等,学名是黄颡鱼。黄骨鱼是要洗掉黄的,只有把黄洗掉,做出来的鱼才没有腥味,不止要把黄洗掉,里面的腮、内脏等都要去除干净,这样做出来的鱼才更好吃。
黄骨鱼是一种比较常见的淡水鱼,背部是黑褐色的,到腹部开始有黄色,沿着侧线上下各有黄色纵带,腹鳍和臀鳍各有黄色横带,交错形成斑块。黄骨鱼在营养上以脂肪、蛋白质为主,其他微量元素、维生素、矿物质等含量较低,但是黄骨鱼的肉质鲜嫩,口感极佳,深受很多消费者喜爱。
火星上的男人 2023-11-13 13:09:11
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