白糖和冰糖的区别在哪里
云雨飘零
精选回答
白糖和冰糖的区别是:外观不同、口感不同、用途不同、价格不同。
1、外观不同。白糖一般为比较规则的白色晶体状,体型很小,为沙砾状。而冰糖比较大块,为不规则的晶体状,颜色一般是纯白色或是黄色。
2、口感不同。冰糖入口为清甜感,比较润口,口感更好,而白糖甜度更高,吃起来只是单纯的甜味,口感不及冰糖。
3、用途不同。白糖广泛用于烹饪的调味中,也常用于凉拌蔬菜,例如凉拌黄瓜和凉拌番茄。冰糖口感清甜,适合于糖水甜品的制作。
4、价格不同。冰糖的口感更好,且加工成本高,它的价格往往要比白糖贵。
契约之心 2023-11-11 15:21:09
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