烤冷面做法材料
一生承诺
精选回答
1、锅中倒油,小火加热,放入烤冷面面皮。
2、打一个鸡蛋,用锅铲打散,摊在面皮上。
3、鸡蛋大概凝固后,翻个面。小火煎面皮的时候,把火腿也煎一下。
4、抹一层甜面酱,摆上火腿,撒上葱花和生菜。
5、两端折叠回来,稍微定型一下即可。
6、做好的烤冷面取出,切成小块儿。
烤冷面,起源于黑龙江省鸡西市密山市,烤冷面起初有多种做法,包括油炸、高温铁板碾压等,后改良为铁板成块煎烤。现在烤冷面已经火遍全国的大江南北,是东北极具特色的美食。
烤冷面,是一道黑龙江常见的地方特色小吃。油炸烤冷面制作方法简单,可以用鸡蛋,香肠等辅助材料,主要由酱料作为调味剂。
烟花沼泽 2024-03-08 20:36:05
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