扇贝怎么做好吃又简单
踏花游湖
精选回答
01
扇贝洗干净,可以用牙刷刷一下外壳。
02开边留下一半的壳。
03粉丝用温水泡开,加蚝油拌一下。
04取一小碗做调料汁:葱+生抽+盐+糖+蒸鱼豉油+蚝油
05锅里放适量油烧开后,倒入蒜蓉,豆豉炒成淡金黄色后,倒入调料汁(葱+生抽+盐+糖+蒸鱼豉油+蚝油)里,再次搅拌。
06取贝壳一枚,放入粉丝摆上扇贝肉,倒一勺调汁,上锅蒸熟,水开后,蒸十分钟即可。
07此菜具有促进食欲、健脑明目、健脾和胃、润肠通便、解毒杀虫、活血润肤的功效。
玫瑰 2023-09-11 14:00:49
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