菱角汤是羊肉还是牛肉
物是人非独自伤怀
精选回答
菱角汤是羊肉,它是回民食品中的云吞,不过因为是清真的所以是用羊肉做的。做菱角汤时,先将羊肉剁碎,然后加蚝油、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、一个鸡蛋、洋葱或葱末、一点点水,搅和调匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时,准备云吞皮,将肉馅包好,在自封袋里,十个一袋,放入冰箱的冷冻层,每次想吃的时候取出来煮熟即可食用。
清茶 2023-09-24 11:54:32
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