萧山罗卜干怎么晒方法
烟的寂寞
精选回答
1、将萧山萝卜去头去尾,洗净沥干水份,再平均纵向切成8块长片。
2、取一大碗,放进萝卜片,再撒盐拌一下,静置至萝卜出水,再搓揉出多余的水份。
3、取重物压在萝卜片上,压一天后取出萝卜片。然后放于竹筛上,在阳光下晒5天左右。再撒少许盐,放进玻璃罐中冷藏保存1个月即可。
红缘醉 2023-11-15 11:20:37
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