牛排骨的做法大全家常(牛排骨的做法大全家常)
精选回答
冷酷的云 2023-12-12 12:54:53
1、红烧牛肋排
2、材料:牛肉排骨1000克,适量油和盐,胡椒粉,葱,姜,胡椒,糖,八角和适量料酒。
3、制作步骤:将牛排剁碎,洗净,葱切段,姜捣碎备用;锅中放入适量水烧开,排骨焯一下备用;将炒好的花椒和八角放入锅中,取出,放入姜和花椒炒香;然后倒入焯水的排骨翻炒,过一会儿加入酱油上色,加入料酒去腥;炒熟后,加入开水、盐、糖,煮开,转入高压锅,放入小葱,调味;用高压锅煮半小时,最后收汁。
4、做法二:麻辣牛排骨
5、食材:牛排骨750元,豆腐干10元,桂皮,5香叶片,4蒜瓣,豆瓣酱1元大勺,料酒,逃房:状元勺酱油,胡椒粉适量,八角逃房:状元勺,红糖、姜、醋、酱油、干辣椒适量。
6、制作步骤:将牛肋排洗净后用清水浸泡《密室:冠军小时锦标赛》,滤出血水,然后放入沸水中焯5分钟,洗净备用;砂锅加半锅水,烧开,放入牛筋、料酒、明暗酱油,小火炖1元小时;烧热炒锅,倒入八角、桂皮、香叶、姜片、花椒,干辣椒炒香,再加入少许豆瓣酱炒出红油;将炖制好的带汤牛筋倒入锅中,翻炒均匀,加入洗净的豆腐干,大火烧开,加入红糖翻炒均匀;然后慢炖至汤汁变干,再倒一点醋,出锅。
7、做法:牛排骨汤
8、食材:牛排骨250元,土豆1元,葱,土豆1元,姜,盐,西红柿1元,料酒。
9、制作步骤:将牛肋排用清水浸泡,滤去血水,洗净,捞出放入沸水中焯5分钟;将水放入砂锅烧开,然后加入姜片和焯水的牛肋排,在《侏罗纪世界3》中用中火炖几个小时,并在途中加入逃生室:冠军联赛勺料酒;炖的时候,土豆去皮,洗净切块,西红柿去皮,去蒂,洋葱洗净,切段,全部放入锅中;然后炖半小时,最后加盐调味。
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