榴莲没熟剥开了怎么办

榴莲扒开发现还没熟,怎么办

榴莲打开还没熟的解决步骤：

1、如果已经打开果壳，就不要把果肉拿出来，放在果壳内：

2、用保鲜膜裹住榴莲，多裹几层，保证榴莲处于密封状态：

3、放在室内，常温放置2-3天，让其自然熟透：

扩展资料：

判断榴莲成熟度的方法：

1、看外观：外壳偏黄、按压两根相邻的尖刺，稍用力即可靠近则成熟度较好；

2、闻气味：顶部树干附近有浓香味溢出，即为成熟；

3、听声音：刀背敲榴莲壳，音清脆、空洞则成熟；

4、摇一摇：将整个榴莲摇一摇，有少许晃动即成熟。

榴莲开了没熟怎么办

可以用大米或其他水果催熟榴莲。

去掉榴莲外皮，取出榴莲果肉，用保鲜膜将果肉包裹起来，再埋入大米之中，约三天后榴莲肉就会熟透。其原理是，大米会释放一些乙烯气体，而乙烯可以起到催熟榴莲的作用。另外，香蕉或苹果也可以代替大米，起到释放乙烯气体，催熟榴莲的作用。

根据外皮如何辨别榴莲熟不熟

在榴莲外皮上都有很多刺，我们根据这些刺就会很容易知道榴莲熟不熟。具体操作如下：用大拇指和食指捏住一根刺，往下按，只要是这个刺能按动，按得下去（在按的时候会发现很有弹性）榴莲就是熟的；如果按不动或是死包的，那榴莲就是不熟的。还可以用手掰两个刺，能掰动就是熟的，掰不动，就是生的。

有些人肯定遇见过这样的事情，因为自己买榴莲的时候往往不会挑选榴莲，然后买回家的榴莲自己打开了之后却发现榴莲不是很熟，不熟的榴莲吃起来会有一股涩涩的感觉，还会有一点酸，口感没有熟了的榴莲那么好，但是榴莲又那么贵扔了又很是可惜。那么不熟的榴莲打开了应该怎么办呢？

一、榴莲不熟打开了怎么办

1、榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的。

2、跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。

3、把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。

4、没熟的话也是可以拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也很不错。

二、榴莲食用禁忌

1、咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食。

2、糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。

3、榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

4、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。

5、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。

6、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。

7、老年人应特别注意，榴莲果汁黏稠，易阻塞咽喉气管而引起窒息，故老人须少吃、慢吃。

没熟的榴莲，如果果肉还在壳内尚未取出，就将整个榴莲放室温或冰箱内保存，记住别让果肉露出。

如果果肉已经取出打开，可以用保鲜膜将肉肉封严，尽量不要透气，在室温下放2-3天，可以自然熟。

不过，最好是用保鲜膜包起来放冰箱里。放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的。或者用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右也行，这个办法有人用过。

另外，如果室温或冰箱放置时想加速催熟的过程，可以和苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，可起催熟的作用。

买优质且熟了的榴莲技巧

1、未开口的、不成熟的榴莲有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。

2、榴莲上面的钉要饱满的，如果想吃熟一些的话，可以把两个相邻的钉捏起来，如果能捏动的话，说明比较成熟。

3、榴莲以七八成熟为佳，外壳黄绿色，果肉乳黄。

4、可以闻一下把柄，如果有一些香味但觉得还不够浓的话过一两天就应该好吃了。而当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。成熟后自然裂口的榴莲存放时间一样不能太久。