牛肉馅饺子的做法
精选回答
洒脱 2023-12-22 13:37:37
1、材料:牛肉300g,鸡蛋1个,面粉400g,葱2根,盐1勺,姜2片,酱油1勺,香油1勺,酱油1勺,食用油2勺。
2、将一撮小葱和姜末拌入牛肉馅中,然后加入香油和花生油,先搅拌,香味很快就被搅拌出来了。然后加入生抽、老抽和盐,最后加入剩下的小葱和鸡蛋打散,顺时针充分搅拌均匀。
3、再次揉面,用刀或用手揉成条状。拉成大小均匀的面团,撒上少量面粉,用擀面杖擀成饺子皮。
4、饺子,面板上撒一点面粉,防止粘连。
5、煮的时候饺子从底部浮到水面,然后加一点水烧开,再加一点水烧开。
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