香肠雪人包怎么做 香肠雪人包做法
洒脱
精选回答
用料:面粉、温水、酵母、珍妮珍馐香肠、葱、红曲粉、细砂糖适量。
将面粉,细砂糖放入面包机中,酵母温水融化加入面包机中,揉至光滑。
将揉至光滑的面团取四分之一加入红曲粉,揉至光滑。面团发酵至两倍大。
香肠切小块。
葱切细碎加入香肠中混合均匀。
发酵好的面团排气,将白色面团取一小块待用,剩余的分成份,滚圆松弛钟。
取一白色面团擀圆,放入适量的内馅儿。
收口收紧朝下。
取一小块红色面团捏成圣诞帽子的形状(大致三角形),再取一小部分白色面团做成宽长条作为圣诞帽的边缘。
再取一小白色面团搓圆作为圣诞帽顶部装饰。将做好的圣诞帽紧贴着做好的雪人
剩余的面团重复以上步骤做好放在油纸上发酵至两倍大。
为了放雪人看着更直观好看,再发酵的时可以用一个重量适中的烤盘底部垫上一张油纸,压着发酵。
酵好的雪人,取一小块红色面团搓成鼻子贴上。
上锅蒸至熟透。出锅后画上眼睛和嘴就可以。
盼你踏雪归来 2024-04-12 14:28:33
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