生蚝肉如何储存保鲜
夕阳知秋
精选回答
可以将生蚝肉密封好后放到冰箱里冷藏保存,由于开过壳的生蚝没有了壳的保护,抵御能力会下降,所以储存时间建议不要过长,冷藏前可以用保鲜盒装一些冰渣,再把生蚝肉放进盒里保存。
生蚝即牡蛎,俗称海蛎子,属软体动物门双壳纲珍珠贝目,是世界上第一大养殖贝类,具有独特的保健功能和食用价值。
生蚝在全世界均有分布,中国丰富的生蚝资源,早在两千多年前,中国一些南方沿海地区就已经开始发展生蚝的养殖技术。
大多数生蚝个体都属于雌雄异体,小部分为雌雄同体,野生的生蚝平日里多以依靠海洋中的微型海藻和有机碎屑为食。
杨柳青青 2023-09-12 17:40:55
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