辣椒酱的制作过程(辣椒酱的制作)
漂流
精选回答
1、材料:辣椒1000g,蒜200g,盐少许,白醋少许,白糖少许,白酒少许,其他调料。
2、将花椒研磨,花椒洗净晾干,放入绞肉机中,研磨均匀后倒入碗中备用。
3、将大蒜磨碎,剥下蒜籽,清洗干净,晾干,放入绞肉机中磨成粉。
4、将大蒜和辣椒放入碗中,加入盐、白糖、白醋和高度白酒(或料酒)一起搅拌。根据份量调整调料。
5、搅拌均匀后放入干净的玻璃瓶中(干燥后密封在瓶中)。一周后就可以吃了。
冰清一洁 2023-12-24 11:29:56
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