家庭自制葡萄酒的简单做法(家庭自制葡萄酒)
枫林叶落
精选回答
1、将整串葡萄浸泡在水中两个小时。(去除腐烂掉落的葡萄,只能浸泡整串,不要清洗,也不要摘下来浸泡,因为葡萄上的白色晶体是很好的发酵原料,摘下来效果就没那么好了。取出晾干(切记晾干,不要暴晒)。
2、将干葡萄压碎,放入容器中。发酵过程大约需要一周时间(18-25摄氏度)。视当地温度而定,高温地区2-3天即可,以葡萄皮完全浮起且无气泡产生时发酵结束为准)。以一周为例,压榨后24小时加入第一次糖(葡萄重量的5%-7%),第4天加入5%-7%的第二次糖。
3、第二天加第一次糖后到第七天发酵结束,每天上下午搅拌一次,然后将漂浮的葡萄皮搅拌到果汁中,使发酵完全。
4、第二次加糖后的第二天(第4天) (第5天)。可以看到发酵开始剧烈,产生大量气泡,葡萄皮上浮(搅拌下),产生酒液。
5、第6天,发酵进入旺盛阶段(左),继续搅拌(右)。过滤器。当瓶中没有明显的气泡产生时,就可以过滤了。(第10天)将纱布绑在袋子里。当然,做成包包更方便。慢慢把酒倒进去。将剩余的葡萄皮和籽用纱布包好,将残汁挤入酒中。
6、酒要出来了!想喝已经可以喝了!此时酒有点浑浊,就让它在密封状态下静置(一周左右)。
体会生活 2023-12-16 12:04:42
相关推荐
提高生物成绩的方法是什么 窍门有哪些
即通过分析教材,找出要点,将知识简化成有规律的几个字来帮助生物知识记忆。例如DNA的分子结构可简化为“五四三二一”,即五种基本元素、四种基本单位、每种基本单位有三种基本物质、很多基本单位形成两条脱氧核酸链、成为...
展开详情艺术生集训注意事项有哪些 需要注意什么
艺术生在集训的时候也要同步文化课学习,夯实文化基础。考生在专业课集训期间,文化课千万不要丢,专业课和文化课的学习一定要兼顾。艺术生集训的注意事项一定要选择一个靠谱的培训学校。因为一个好的培训学校,懂得怎么以最快...
展开详情艺术生什么时候集训好 有必要去集训吗
艺术生集训指的是艺术类学生在完成学业水平测试之后,由学校或自己向学校申请,暂时停掉学校的文化课,到专业的艺术培训学校进行封闭式训练,直到校考结束。美术生集训时间美术生集训,通常从高二下学期开始,5月份开始报名,...
展开详情投档会参考学考成绩吗 学考成绩有什么用
将成绩符合的学生的档案投给招生院校。这就是投档,投档不参考于学生的其他条件,只参考他的总成绩和志愿。而根据学校的调档比例省教育考试院确定他的投档比例,只要学生的档案被投档,决定他是否被录取的因素就会包含他的学考...
展开详情艺考生集训注意事项 有什么要了解知道的
艺术生集训不要忽略了文化课,作为艺术生必须要做到文化课和专业课双赢,才能被心中理想大学录取,在这期间需要付出很大的努力。文化课也是非常重要的,不要忽略文化课,要一直学习专业课。艺考生集训注意什么学会针对性强化技...
展开详情