生蚝可以冷冻保存吗
灿如春花
精选回答
1、可以冷冻保存。
2、生蚝本身含有大量的水和碳水化合物,还含有许多细菌,因此从海水中分离出来后很容易死亡和变质,可以很好地抑制细菌的生长并延长其在冰冻条件下的保存时间长了。
3、因此可以将生生蚝保持冷冻状态,但是冷冻生蚝储存的时间越长,营养损失就会越多,味道就会越差。因此,建议不要将生蚝存放太久,最好尽快食用。
煮酒论天下 2024-07-17 11:36:31
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