椰蓉方吐司怎么弄 椰蓉方吐司做法
男人四十一枝花
精选回答
食材:高筋面粉、细砂糖、鸡蛋、淡奶油、清水、奶粉、酵母、盐、黄油、糖粉、鸡蛋半只、奶粉、椰蓉、香酥粒适量。
先来做椰子馅,准备椰子馅所需材料。
将糖粉倒入软化的黄油中搅拌均匀分三到四次加入鸡蛋搅拌。
使鸡蛋和黄油完全融合。
再加入椰蓉、奶粉。
然后搅拌均匀放冰箱冷藏备用。
将所有面团材料放入面包机桶里揉至扩展程度。
面团揉至扩展程度。
加入黄油后揉至出膜。
盖上保鲜膜进行发酵。
发酵至两倍大。
将发酵好的面团取出压扁排气。然后分成小面团,盖上保鲜膜醒钟。
取一块面团擀成长形。
然后铺上椰蓉馅。
再由上至下卷起。
依次做好其它面团,放入吐司盒。
盖上保鲜膜进行发酵。
发酵至八分满。
然后刷上鸡蛋液。
再撒上香酥粒。
烤箱预热,放下层烤钟。
吐司出炉后趁热脱膜,待凉至手温时装入保鲜袋保存。
女人味 2024-04-24 14:36:08
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