风味茄子怎么做

超越梦想
精选回答

主料:茄子1根。

辅料:干辣椒适量、熟芝麻适量、大蒜适量、生粉适量、香菜适量、花椒面适量、酱油适量、白糖适量、盐适量、醋适量、芝麻油适量。

提前将原料准备好。

将香菜切成段;大蒜切碎;干辣椒切碎待用。

将适量醋、白糖、盐、酱油、蒜粒倒入碗内搅拌均匀待用。

将茄子切成4-5厘米长、1厘米宽的小条,放入清水内浸泡后沥干水分拍生粉,将锅内倒油烧热至7成时,将拍好生粉的茄条下锅炸至两面金黄捞出沥干油待用。

锅内留少许底油,放入花椒面、干辣椒碎爆香锅,放入调好的酱汁,加适量清水自然成芡,然后下入炸好的茄条翻炒均匀,撒上香菜段,熟芝麻。

出锅前淋上芝麻油即可。

烹饪技巧:

1.茄子切好后用清水浸泡一下,颜色会更好。

2.茄子一定要沥干水分再拍生粉,生粉不宜过多。

3.做这道菜的时候不用勾芡,自然成芡即可。

初夏的雨 2024-07-26 17:33:09

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志存高远的意思是什么形容哪些人

“志存高远”形容有远大的志向、追求远大的理想,或者对事业上有远大抱负的人。
志存高远,汉语成语,拼音是zhì cún gāo yuǎn,意思是追求远大的理想、事业上的抱负。出自三国·诸葛亮《勉侄书》:“夫志当存高远,慕先贤,绝情欲,弃凝滞,使庶几之志,揭然有所存,恻然有所感。”
造句:
1、志存高远,从小事做起,顽强拼搏,共同进步,创造华彩人生!
2、前程似锦,勇攀书山甘洒汗水放飞心中梦想;志存高远,泛游学海竞逐群雄一朝金榜题名。

渔歌子寄托了作者怎样的情怀

《渔歌子》寄托了作者爱自由、爱自然的情怀。
原文:西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归。
译文:西塞山前白鹭在自由地翱翔,江水中,肥美的鳜鱼欢快地游着,漂浮在水中的桃花是那样的鲜艳而饱满。渔翁头戴青色的箬笠,身披绿色的蓑衣,冒着斜风细雨。
此词在秀丽的水乡风光和理想化的渔人生活中,寄托了作者的理想。词中更吸引读者的不是一蓑风雨,从容自适的渔父,而是江乡二月桃花汛期间春江水涨、烟雨迷蒙的图景。雨中青山,江上渔舟,天空白鹭,两岸红桃,色泽鲜明但又显得柔和,气氛宁静但又充满活力。而这既体现了作者的艺术匠心,也反映了他高远、冲澹、悠然脱俗的意趣。此词吟成后,不仅一时唱和者甚众,而且还流播海外,为东邻日本的汉诗作者开启了填词门径,嵯峨天皇的《渔歌子》五首及其臣僚的奉和之作七首,即以此词为蓝本改制而成。

文章之道必先立本本丰则末茂的作者

“文章之道,必先立本,本丰则末茂”的作者是明末清初魏禧。
这句话释义:写文章的基本思路,必须先立意,定主题,陈述中心思想。根基主干丰富了,叶子才能茂盛。立意健康,文章才能妙笔生花。
魏禧论文主张经世致用,积理、练识,他长于策、论等以广大胸怀而谋天下之事的文体,同时对其它文体的创作也都有所心得,并且写出了煌煌百万字的作品。他的文章多颂扬民族气节人事,表现出浓烈的民族意识。
著有《魏叔子文集》22卷,《诗集》8卷,《日录》3卷,《左传经世》10卷,《兵谋》、《兵法》各1卷,《兵迹》12卷。散文作品有《邱维屏传》和《大铁椎传》等。

色是独体字还是上下

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