怎么煮栗子好吃皮又好剥窍门视频(怎么煮栗子)
放过自己
精选回答
1、煮栗子时,事先用清水洗净,用清水浸泡2~3小时,然后用干净的剪刀在每个栗子的栗壳上剪一个小洞。切好后可以将栗子放入不锈钢锅中,加入适量清水。
2、将水加热煮沸,再用中火继续煮半小时左右。这时,锅里的栗子预热后会自动裂开。待完全熟后,关火,取出晾凉。趁热把栗子壳全部剥掉,得到的栗子肉可以直接吃,也可以和其他食材一起吃。栗子煮好后,冷却后再洗会比较麻烦,所以一定要在煮好后尽快去皮。
3、煮栗子的时候,可以往锅里放适量的小苏打。它会与栗子中的一些微量元素发生反应,使熟栗子的果肉自动与果皮分离,使熟栗子口感更佳。
一叶知秋 2023-12-20 15:31:56
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