大蒜为何是“保健圣品”

天南星
精选回答

原来,大蒜中含有一群含“硫”的化合物,这种有效活性成分俗称“蒜素”。蒜素具有诱发人淋巴细胞活动的作用,并且随着大蒜素浓度增高,淋巴细胞活动的频率也随之升高,说明大蒜可增强人体的免疫力。实验证明大蒜可同时提高机体的细胞免疫功能、体液免疫功能以及非特异性免疫功能,帮人们构筑一道天然的健康防护屏障,使人体免于病毒、细菌、污染物质及疾病的攻击,清除人体新陈代谢后的产物,修补其他系统受伤的组织,而达到预防各种疾病的目的。

大蒜中的蒜素可以提高好的胆固醇高密度脂蛋白(HDL),降低不好的胆固醇低密度脂蛋白(LDL),减少甘油三酯。研究显示:高血脂的患者在服用大蒜之后,他们的血压、低密度脂蛋白(LDL)和纤维蛋白质都降低了,血黏度下降,使得血凝的危险降低了。研究也证实,大蒜能降低心脏病突发患者的死亡率。印度塔哥医学院的研究:以432位心脏病突发症病人存活者来做实验,为期3年的追踪,其中有半数病人每天喝6~10片大蒜榨成的汁,另一半人只喝含有蒜味的安慰剂。结果前者比后者心脏病重发情况少了32%,死亡率少了45%。

在二次大战期间,由于抗生素尚未普及,人们在战场上都是利用大蒜来消毒并预防皮肤坏死。这是因为蒜素有很强的杀菌作用,它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀,破坏细菌必需的硫氨基生物中的SH基,使细菌的代谢出现紊乱,从而无法繁殖和生长。

大蒜含有几十种有益的成分,包括:33种硫化物,17种氨基酸,以及锗、钙、铁、钾、镁、硒、锌,以及维生素A、B1、C等都是人类不可或缺的营养素。

美国国家癌症中心(CNI)认定,目前世界抗癌潜力植物中,大蒜位居榜首。美国国家癌症中心正在研究大蒜的抑癌特性,发现对结肠癌和胃癌的治疗效果明显。这是因为大蒜是一种亚硝胺阻断剂,能抑制亚硝胺形成,长期吃大蒜或大蒜制品可大大降低胃癌的危险性。据北京癌症调查研究所研究表明,多吃蒜葱植物者,大大降低了胃癌的危险。

大蒜含有丰富的营养成分,尤其是具有独特生物活性的蒜素等含硫化合物的超氧化酶(即SOD)及硒蛋白等功能成分,这些物质具有显著的医用和食用价值。但是,长期以来大蒜的蒜辣味和氧化辣臭味以及其食用后对肠胃的刺激等都极大地影响了大蒜的广泛利用。另外,传统的加工方式(如水蒸气蒸馏蒜油等)还造成蒜臭渣、废水以及周围环境的污染。因此,开创大蒜加工的新途径能够带来极大的社会和经济效益,北京罗麦药业有限公司采用了目前世界最先进的大蒜加工技术:超低温冷冻干燥技术,肠溶衣包裹技术及十二指肠崩解技术生产的“罗麦牌”蒜素片已完全解决了以上问题。

沧海桑田 2024-01-13 15:12:43

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“蒙冲巨舰一毛轻。”上一句是昨夜江边春水生。出自宋代朱熹的《观书有感·其二》。
原文:昨夜江边春水生,蒙冲巨舰一毛轻。向来枉费推移力,此日中流自在行。
译文:昨天夜晚江边的春水大涨,那艘大船就像一片羽毛一般轻盈。以往花费许多力量也不能推动它,今天却能在江水中央自在漂流。
本诗借助形象喻理。它以泛舟为例,让读者去体会与学习有关的道理。“昨夜江边春水生,蒙冲巨舰一毛轻”,其中的“蒙冲”也写作“艨艟”。因为“昨夜”下了大雨,“江边春水”,万溪千流,滚滚滔滔,汇入大江,所以本来搁浅的“蒙冲巨舰”,就如羽毛般那浮了起来。“向来枉费推移力,此日中流自在行”,说往日舟大水浅,众人使劲推船,也是白费力气,而此时春水猛涨,巨舰却自由自在地飘行在水流中。诗中突出春水的重要,所蕴含的客观意义是强调艺术灵感的勃发,足以使得艺术创作流畅自如;也可以理解为创作艺术要基本功夫到家,则熟能生巧,驾驭自如。这首诗很可能是作者苦思某个问题,经过学习忽然有了心得后写下来的。

静美的意思

“静美”的意思是宁静优美;也指张玉彬作品集。
拼音是:jìng měi。
出处:瞿秋白《饿乡纪程》八:“宇宙的静美包涵在此‘琉璃天盒’里,满满的盛住没起丝毫震荡。”
《静美》作品集:
诗人引用泰戈尔一名句“生如夏花之绚烂,死如秋叶之静美”,将其诗作取名为《静美》,诗人通过那些静美的文句描绘出一幅幅静美的画境,也充分展现了作者静美的诗人情怀!
作者简介:
张玉彬河南驻马店人,生于1989年7月,中学时代开始创作诗歌,现已出版《玉盘》、《静美》等诗集,特长写诗、弹吉它。

中国风景名胜的古诗词

描写中国风景名胜的古诗词有:

1、《望庐山瀑布》李白:

日照香炉生紫烟,遥看瀑布挂前川。

飞流直下三千尺,疑是银河落九天。

2、《早发白帝城》李白:

朝辞白帝彩云间,千里江陵一日还。

两岸猿声啼不住,轻舟已过万重山。

3、《登鹳雀楼》王之涣:

白日依山尽,黄河入海流。

欲穷千里目,更上一层楼。

4、《望天门山》李白:

天门中断楚江开,碧水东流至此回。

两岸青山相对出,孤帆一片日边来。

5、《望洞庭》刘禹锡:

湖光秋月两相和,潭面无风镜未磨。

遥望洞庭山水翠,白银盘里一青螺。

6、《望洞庭湖赠张丞相》孟浩然:

八月湖水平,涵虚混太清。

气蒸云梦泽,波撼岳阳城。

欲济无舟楫,端居耻圣明。

坐观垂钓者,徒有羡鱼情。

7、《登岳阳楼》杜甫:

昔闻洞庭水,今上岳阳楼。

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亲朋无一字,老病有孤舟。

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8、《饮湖上初晴后雨》苏轼:

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9、《枫桥夜泊》张继:

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12、《归嵩山作》王维:

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13、《峨眉山月歌》李白:

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15、《滕王阁诗》王勃:

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欧阳询精通书法,与虞世南、褚遂良、薛稷三位并称“初唐四大家”。因其子欧阳通善于书法,父子俩被合称为“大小欧”。书法于平正中见险绝,号为“欧体”。代表作:楷书有《九成宫醴泉铭》《皇甫诞碑》《化度寺碑》,行书有《仲尼梦奠帖》《行书千字文》。对书法有其独到的见解,有书法论著《八诀》《传授诀》《用笔论》《三十六法》。所写《化度寺邑禅师舍利塔铭》《虞恭公温彦博碑》《皇甫诞碑》被称为“唐人楷书第一”。
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