圣诞节火鸡怎么做
精选回答
老墙根沙漠之鹰 2024-04-13 13:41:53
材料:火鸡,去边吐司,鸡肝g,鸡胗g,gilbet酱适量,红苺酱适量,栗子适量,蛋适量,百里香,白兰地,胡椒,月桂叶,百里香、月桂叶、九层塔、大蒜、黑胡椒、红萝卜、西芹、洋葱少许。
做法如下:
将吐司切丁,将鸡肝、鸡胗与洋葱用小火炒至半熟;
将切丁吐司,炒过的鸡肝、鸡胗,以及香料栗子和蛋,放在一个锅内,用手拌匀;
将拌匀后的食材用保鲜膜卷成一条,再用锡箔纸外包、卷起,就是火鸡馅饼;
将卷好的火鸡馅饼放入鸡汤中煮小时;
在煮火鸡馅饼的同时,将香料入已退冰的火鸡中,先用烤时,在将烤箱温度调至继续烤时即可。另外,每钟需将自火鸡流出的肉汁淋至火鸡上,以免鸡皮失去光泽;
时后,将火鸡馅饼的锡箔纸去掉,切片,与烤好的火鸡装盘即可随意搭配红莓酱或gilbet 酱食用。
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