人类会把磷虾吃光吗

磷虾就像是海上的庄稼一样，每年就可以去捕捞很多，而且完全不需要人去维护。

由于磷虾的数量庞大，现在有一个普遍的观点：磷虾永远都不会被人类捕捞光。

其实这样的观点不是很科学，可以明确地说，上一个被认为永远不可能被吃完的动物是旅鸽，但在欧洲人登陆北美后，几十亿只旅鸽在不到100年的时间里就被吃得一只不剩。

磷虾的种群数量确实庞大，但它们并没有想象得那么顽强，据英国卫报报道，自上世纪70年代以来，短短50来年的时间，磷虾的数量减少了大约80%，可以用锐减来形容了。

虽然这种锐减被认为主要是气候变化造成的，但是磷虾数量锐减的同时我们的捕捞量却每年都在增长是事实。

所以，如果什么都没有改变，持续增加捕捞量的话，磷虾也有迟早被“吃光”的一天。

磷虾种群数量庞大的原因其实很简单——它们是海洋食物链中最底部的消费者，可以直接食用海洋最丰富的浮游生物，它们享受着海量的食物，数量自然也就多了。

这些动物还挺有趣的，我们可以一起了解下磷虾。

海洋有多少磷虾？

我们确实是吃磷虾的，但是磷虾和我们平时说的虾皮不是来自同一种虾，被我们直接吃掉的磷虾是很少的。

我们平时吃的虾皮是十足目樱虾科毛虾属的动物（我们平时吃的各种虾基本都是十足目的），不需要去南极这些寒冷的海域就能捕获到，而磷虾是属于磷虾目。

磷虾发光被认为是一种保护机制

磷虾目有许多种磷虾，这些虾有一个共同的特点就是会发光，或许“磷虾”的名字就是这么来的吧！

而我们平时说的磷虾基本指的是南极磷虾——它们生活在南大洋，这是地球上种群最庞大的物种之一，也是被我们捕捞最厉害的虾。

红点表示磷虾分布

2009年，有科学团队统计过，南极磷虾的生物量达到0.05吉吨碳（Gt C），这个量和现在所有人类是差不多的，但是它们的体型相较于人类却那么的小，可以想象它们的种群数量有多庞大。

统计南极磷虾的数量非常困难，所以误差往往非常大，现在能找到的数据显示，南极磷虾最多的时候可能达到60亿吨。

在繁殖季节，南极磷虾可以完成非常壮观的水上表演，每立方米的水可以达到10000 至 60000 只个体，把整片海域都染红，太空中的卫星都能拍到这样的情景。

虽然南极磷虾确实很多，但无论是人类捕捞部分，还是它们自然损耗的部分而言，被人类直接吃掉的南极磷虾只是九牛一毛而已。

南极磷虾主要用于养殖业

自1972年，苏联发现南极磷虾价值以来，南极磷虾的捕捞每年都在增长，现在全球每年大约会捕捞15-30万吨磷虾，其中绝大部分都是南极磷虾。

相较于60亿吨的南极磷虾重量（这个60亿吨的误差很大，有些统计显示只有1.25亿吨左右），好像人类捕捞的部分确实很少。

上面这张照片是之前我去超市买菜时拍的两种“虾皮”，不知道你能不能认出来哪个是南极磷虾？

答案是：右边发红的那个是南极磷虾！

你会发现，南极磷虾无论是个头上，还是色泽上，都比左边的虾皮要更好，但是价格却只有普通虾皮的一半。

原因除了磷虾的捕获量比较大之外，还有就是它并不是特别受欢迎，对于我个人而言，非常不喜欢磷虾的口感，比普通虾皮咸很多，所以很少会选择买南极磷虾。

另一方面，南极磷虾并不是特别适合直接作为人类食物，即便买了也不建议多吃，这是因为它们的外壳上会含有氟化物，摄入浓度过高的话有毒。

所以，捕捞的磷虾主要不是给人吃的，它主要是作为养殖业的蛋白质补充的，这就是为什么磷虾经常被称作“海上牧草”。

不过这几年磷虾加工产品——磷虾油非常受欢迎，因为它含有虾青素、维生素A和R等抗氧化剂，对人体有益。

所以，磷虾的捕捞量从2010年以来又开始以每年12%左右的增幅快速增长。

由此可见，只要我们真的要吃它们，消耗起来还是非常可怕的。

海洋动物消耗的磷虾比想象得要多

其实，人类捕捞的部分相较于磷虾在野外自然损耗的部分，从数据上看也是九牛一毛。

由于磷虾是海洋食物链中最底部的消费者，所以许多海洋动物和鸟类都以磷虾为基础，它们要么直接吃磷虾，要么吃那些吃磷虾的动物。

众所周知，那些体型庞大的须鲸是直接滤食磷虾的，据信，蓝鲸一天要吃掉8000千克的磷虾。

但须鲸还不是磷虾的最大消费者，吃磷虾最多的动物是海豹和鱿鱼，因为磷虾是这两种动物的主要食物来源，据信这两种动物每年各要吃掉1亿吨的磷虾。地球上所有动物加起来，每年可能要吃掉3.13亿吨的南极磷虾，人类捕捞的部分（每年25万吨左右）在这些动物消耗面前也不值一提。

这样的数据可能就是很多人认为磷虾不可能被人类捕捞光的原因吧。

但是，人们往往忽略掉我们捕捞时对海洋生态的破坏，以及人类活动造成的全球气候变化，对磷虾的影响。

磷虾悖论示意图

磷虾悖论

关于南极磷虾有一个非常有名的悖论——磷虾悖论，指的是在人们疯狂捕鲸并导致鲸鱼数量锐减的时候，人们发现磷虾的数量也跟着减少了。

这一事实令人费解，鲸鱼吃磷虾，而鲸鱼少了磷虾却也跟着减少。

其实原因很简单，鲸鱼的食物来源非常宽广，磷虾只是其中一种而已，但是鲸鱼排出的粪便可以影响整个海洋浮游生物的生长。

由于鲸鱼减少了，浮游生物也跟着减少了，这意味着磷虾能吃的食物就少了，它们的数量自然也就跟着少了。

旅鸽确实不可能被吃完，一步步对栖息地的破坏才是它们灭绝的关键。就目前来看，磷虾大有步其后尘的样子。

最后

生物的数量永远是有限的，而人的欲望是无限的，所以不要觉得什么动物永远吃不完，可以随便捕捞。

现在南极磷虾数量的减少比想象得要快太多了，而主要原因被认为是南极冰川加速融化的缘故。

不管原因如何，任由磷虾锐减的话，许多动物都会因此挨饿，数量都会减少，这是一个可怕的过程。