鸡爪怎么卤才好吃(鸡爪怎么弄才好吃又简单)
随遇而安
精选回答
1、材料:鸡爪500g,青椒1个,盐适量,郫县豆瓣适量,大料1个,干辣椒适量,花椒适量。
2、锅中倒油,放入干辣椒、花椒、大料放入凉油中,慢慢翻炒出香味。
3、加入郫县豆瓣,炒香,加水50毫升。
4、慢慢翻炒辣酱,变稠。
5、将鸡爪放入冷水中煮熟,加入姜片、葱段、料酒,焯水,用冷水冲洗干净。
6、鸡精鸡爪放入内胆,放入剁碎的青椒,翻炒辣酱,撒上盐。
7、用铲子翻匀,用鸡爪搅拌辣酱,让辣酱均匀接触鸡爪表面。
8、擦干净内胆外表面,放入锅中。轻轻旋转内胆,按下“营养炖肉”按钮即可“蹄筋”。此时,指示灯闪烁等。闪烁7秒后,功能灯会持续亮起,你可以做到了。
9、鸡爪炖好后,相应的功能指示灯会熄灭,“保温”灯会打开。听到“滴”的一声,浮子落下就可以打开盖子了。
契约之心 2023-12-19 16:31:38
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