冬瓜排骨汤的家常做法
夕阳知秋
精选回答
冬瓜清甜下火,和排骨一起炖汤,味道非常棒。今天小编给大家介绍一道冬瓜排骨汤,希望大家能喜欢。
操作方法
冬瓜很容易坏,我们买的时候不要买太多;冬瓜煮汤,有的人喜欢去皮,有的人不喜欢;我们将冬瓜去皮、去籽,清洗干净,切成小块;排骨适量,清洗干净;
将排骨放入锅里,加入适量的水煮开;待煮开后,锅里会冒出很多白色的漂浮物;煮到不再产生新的漂浮物;
将煮好的排骨捞出来,清洗干净;再将洗好的排骨放回锅里,加入适量的水,将汤汁煮开;
待汤汁煮开后,再将汤汁连同排骨一起倒入炖锅里;这样可以缩短炖煮的时间;取来切好的冬瓜,将冬瓜放入炖锅里;
取1小块姜,清洗干净,切成姜片;取1小把枸杞,清洗干净;取3-5个红枣,清洗干净;将姜片、枸杞、红枣放入炖锅里,一起炖煮;
将炖锅的插上电源,档位调到“高火”档,就开始炖煮了;大约需要炖煮2小时,食材才能达到8-9成熟;此时将火调为“自动”档炖煮;
再炖熟30分钟-1小时,加入适量的盐和味精调味,这道菜就完成了,可以开吃了!如果喜欢吃烂一点的,也可以再炖久一点。
比以前懂事了 2024-01-09 17:45:31
相关推荐
游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情李清照对项羽的评价
李清照,号易安居士,她改革了宋代时期的词风,对宋词的发展有着巨大的贡献,引领了宋代词风的发展。李清照写词极佳,她的诗作也是一绝,李清照的诗作代表《夏日绝句》,其中的“生当作人杰,死亦为鬼雄”为千古名句,流传至今...
展开详情李清照前后词风的变化
有“千古第一才女”之称的词人李清照,在宋代文学史上有着重要的地位,她开创了新的词体,将婉约的风格发挥到了极致,引领着宋代婉约词做的发展。李清照在古典文学史占据着重要的地位,冠绝一时,被誉为“婉约之词宗”、“词国...
展开详情