家庭版汤米粉的家常做法(汤米粉的家常做法)
听风看月
精选回答
1、1:最重要的一项是卤水,卤水做法:用豆豉、八角、桂 皮、甘草、草果、小茴香等香料坐锅,放入猪肉、猪骨、牛肉、下水等,同时加入三花酒、罗汉果等多种配料,先用武火,后用文火精心熬制 2:米粉。
2、软和,顺滑。
3、3:卤菜,比如:牛肉,红烧肉,香肠,锅烧 4:酸菜:酸廖菜,酸豆角 5:小葱,香菜等等 材料准备好了就可以开始做了。
4、首先把米粉用开水烫好,装碗。
5、然后放少量的卤水和油,接着放卤菜(可以根据个人的喜好选择卤菜的种类)。
6、接下来放小葱和香菜还有酸菜(这也是根据个人的喜好放的)辣椒(在外面吃这些都是自己放的)。
以后 2023-12-29 15:37:19
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